Un apparecchiu culinariu particularmente apprezzatu hè a friggitrice à aria. L'idea hè di scambià l'oliu caldu per l'aria calda in a padella originale, riscaldendu cù cunvezione simile à u calore solare per creà un ciclu rapidu di flussu caldu in a pignatta chjusa, cucinendu l'alimentu mentre l'aria calda elimina ancu l'umidità da a superficia di l'alimentu, dendu à l'alimentu u listessu effettu di frittura senza aduprà oliu caldu.
1. A cima di a friggitrice à aria hè generalmente dotata di una presa di raffreddamentu, evitate i sacchetti di pranzu, i sacchetti di plastica o altri oggetti vari, altrimenti hè faciule purtà à una temperatura interna troppu alta è un invecchiamentu acceleratu, pò ancu accade un cortu circuitu seriu, pruvucendu un focu.
2. Evitate di pulisce dopu l'usu, altrimenti hè faciule di ripruduce batteri è altre sustanze nocive, chì portanu à a prossima cottura di l'alimentu quandu queste sustanze tossiche entranu in l'alimentu, chì hè dannosu per a salute.
3. In u prucessu di riscaldamentu, evitate d'apre spessu a frittura à aria, altrimenti si perderà calore, ma l'alimentu ùn hè micca faciule da coce, è hè ancu assai caru in termini di elettricità.
4. Evitate di scaldà i cuntenitori di plastica regulari perchè cusì i cuntenitori si deformeranu è emetteranu materiali dannosi.
5. Mantene u fornu luntanu da e fonti d'acqua perchè causeranu differenze di temperatura postu chì a temperatura di funziunamentu di u fornu hè assai alta.
6. Impedisce u riscaldamentu eccessivu, chì ùn solu altera u sapore di l'ingredienti alimentari, ma spessu porta ancu à danni à l'apparecchiatura; Impedisce u funziunamentu incustoditu, chì aumenta u risicu di scottature.
7. U preriscaldamentu è a cottura per un tempu eccessivamente longu puderia accurtà a durata di vita di u fornu, è a cottura troppu vicinu à un muru pò riduce a dispersione di calore.
Cunsiglii:
1. Per impedisce a dissoluzione di cumposti periculosi, state luntanu da l'alimentu è i cundimenti, è ancu da u cuntattu prulungatu cù a carta stagnola.
2. Evitate u cuntattu direttu cù una fiamma aperta perchè questu puderia purtà à cumposti periculosi chì si dissolvenu nantu à l'alimentu è mettenu in periculu a vostra salute.
Data di publicazione: 31 di ghjennaghju di u 2023